C'est un de mes livres préférés ; pourtant, je connais peu de gens qui aiment ce livre et beaucoup qui n'y trouvent aucun intérêt. Dans ma vie professionnelle d'avant, je l'ai lu en EHPAD où il a donné lieu à des échanges riches et inoubliés.
Alors qu'elle prépare des seiches farcies pour le dîner, une femme nous conduit habilement au fil de ses souvenirs d'enfance et de sa vie affective, exprimant ses désirs et ses peurs de manière retenue et nostalgique.
La « recette » se déroule en tête de chaque chapitre dont l’essentiel du texte est constitué des pensées divagantes de la cuisinière. Pour ma part, effectuer des tâches domestiques m’amène souvent à lâcher la bride à la « folle de logis ». Les réflexions et le ressenti de la narratrice sont très proches de ce que je connais.
Un court récit, à la fois poétique et pragmatique, qui trouve écho en moi et fait pleinement sens de mon point de vue. Je l’ai relu plusieurs fois sans jamais être déçue.
Marie-Noëlle BERTRAND
