Denis Schultz est né en Alsace, en 1957. Fils d’agriculteur, agronome de formation, il a notamment travaillé en Corse, au Togo et au Cameroun avant de revenir dans sa région natale. Il y a dirigé durant près de 30 ans un réseau d’organisations et de collectivités locales engagées dans la coopération internationale pour le développement dans divers pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine.
Retraité, il vit actuellement à Sand, près de Strasbourg.
Il a publié un premier livre, « Xaintrie », à compte d’éditeur aux Editions Douro en juin 2025.
